2021.10.06 Wednesday
ディモーレスタジオが改修したミラノグランドホテル
ヨーロッパの5つ星のホテルで、オーナーが個人所有のホテルは
ずいぶん少なくって来ていると思いますが、その中でも、
グランドホテル エトデ ミランはベルタッゾー二ファミリーが
所有し、現在の社長、ダニエラさんは大変美しい事が好きで
造詣が深いので、カフェの増築の時、もう20数年前ですが
ディモーレスタジオに依頼しています。
コロナ下でのホテル閉鎖に際してもただ休業するのではなく、
元の品位を保ちながら、新しい風を入れる為に、ディモーレスタジオに
ロビー、レストラン、ジェリーバー、客室の改修を依頼しました。
スカラ座から歩いて5分足らずの地の利で、ジョゼッぺ ベルディーが
常宿に、今もそのスイートルームは、ベルディーの部屋と名ずけられています、
マリアカラス、マーゴットフォンティン、ヌレエフ、、、、、
スカラ座の大女優、オペラシンガーの名前が付けられた部屋。。。。
20年くらい前、大改修された時、三年間くらい完全にクローズして
改修しましたが、オープンした時には、コンシェルジェや
ドアマン、客室係り全てが同じ人達が戻って来て再開でした。
三年間、他のホテルで働くように手配したのもダニエラさん
でした! 一人の優しそうなドアマンは、今は白髪混じりで、
レストランのギャルソンに出世しています。。。。
いつもダニエラさんが食事をご馳走してくれる時に座るテーブル、
さり気ない野の花風な生け花で、優しい心使いが感じられます。
食べるものを大変気にしているダニエラさんは、炭水化物は
殆ど取らず、野菜とタンパク質、果物です。ここのトマトのシンプルな
パスタはとても美味しいのですが、私も我慢です。。。。
ダニエラさんは右のレッドのズボンを履いて、いつもの旅行友達の
夕食会に、参加! 年齢を感じさせない装いと、ユーモア、
話し上手で、いつも話の中心人物です。彼女とは、40年近い知り合いで、
色々なところへ一緒に旅をしました。上海では突然隈研吾さんが
いらして食事をして、その後、キッチンハウス上海店の設計を
直接田島社長が隈研吾氏に依頼して決定する場面もありました。
日本にも数度いらして、色々なところをご案内しましたが、
高級料亭や旅館よりも、餃子や大阪のお好み焼きが好きで、
ミラノに行ったらいつも、’ジャンクフード’を私が作ってご馳走しています。
ミラノに行く楽しみの一つに彼女に会う事も大切なポイントです。