2020.01.27 Monday
パリの街並み
パリ中はストライキとデモで、ごったがやして、いち早く立ち去りたい気分ですが、
大好きなマレー地区を歩いていたら、あまりに素敵なインテリアに足が止まり、
じっと見ていたら、パトリック ロジャーのチョコレート屋でした、
彼はパティシャンというより、アーティストだそうです!(納得)
中目黒の一番好きな和食屋さんー東山のシャフ、渡辺さんが
パリにお店を開く事になってパリに移動されたのは2年前、
やっとマレー地区に、’OGATA'がオープンして、行って見ました。
美しいものが溢れるパリで、日本の優しさと優雅さを称えた店作り、
お料理も渡辺シェフが2年掛りで素材から吟味した甲斐があって
東京の店と変わらない味に、盛り付け!日本人としてちょっと自慢げに
帰って来ました。。。。。。
https://ogata.com/paris/#1