このブログに何度も登場しますが、ミラノマルペンサ空港の近く

 

ガララーテにあるサラさんのお宅、今日は今からピエモンテに

 

一緒に行くのですが、お昼を用意して下さいました。

 

 

 

 

 

 

何世紀も前の庄屋さんの住宅を購入されて、亡くなったご主人と

 

建築家と一緒に改装された話を未だ御尊命の時に伺いました。

 

この微妙なブルー（アズーロ）を決めるのにとても苦心された

 

お話や、ベッドルームの壁を削っていたら、フレスコ画が出て来て

 

イタリアの歴史の中に、ブルジョアを嫌い弾圧されるのを避けて

 

フレスコ画の上に、壁を塗って隠したであろう当時の事を

 

ご主人から伺ったのを思い出します。

 

 

 

 

初めてお目に掛かった頃のお二人、奥様のサラさんは、’良妻賢母’

 

を絵に描いたように美しい方で、お料理上手です。ご主人が生きておられた頃

 

要求する’アルデンテ’のパスタがどうしても、気に入って貰えず、

 

何度もやり直された事や、一緒に何度も日本にいらした話を伺いました。

 

 

 

 

 

お昼なので、サラダと聞いていましたが、メインに、サフラン

 

リゾットと、オーソブッコです。何時間も煮て、全く脂っこくなく

 

絶品です。（オッティモ＝イタリア語で最高の褒め言葉）

 

 

 

 

１０年前、ご葬儀には伺いましたが、お墓は行ってなくて、

 

今日伺いました、真っ赤なお花が手向けられていて、伺うと

 

毎週、真紅の花を持って、お参りにいらっしゃるそうです。

 

癌の発症が分かって、一年足らずで亡くなりましたが、１０年経っても

 

毎週お墓参りをされて、心の中では生きておられるのだな〜

 

と感じます。。。。。。。

 

 

 

 

 

 

 

真冬には火が灯るファイーヤープレイス！

 

冬の夜長も火が灯る暖かさと、火が弾ける音で心の底まで温まったのを

 

思い出します。