キッチンハウスショールームの什器も、お世話になっている八雲茶寮、

 

緒方慎一郎さん率いるデザインチームが監修し、全てに凛とした

 

雰囲気が漂っています。

 

https://www.tjapan.jp/food/17279284

 

 

 

 

 

目黒区八雲の瀟洒な住宅を改造したレストラン、和菓子、

 

お茶のイベント等、朝から大活躍。朝食は９時からスタートで、

 

美味しいお茶、お粥御膳、何度も登場するお茶は季節ごとに

 

変化があります。今朝は京番茶＋干した梅。

 

 

 

 

銀座にもある和菓子のお店も兼ねていて、ここも朝９時から

 

夕暮れまで、手作りの和菓子が売られています。

 

パッケージも大変洗練されているので、ちょっとした見上げに最適。

 

全てにデザインチームの目が行き届いています。

 

 

 

 

簾越しに見えるお庭には、椿の花が、立春の葉が落ちた

 

少し寂しい景色を和らげてくれます。

 

家具も全て特注でしょう、、、、無垢の大きなテーブルが印象的。

 

 

 

 

実はお抹茶が苦手な私を覚えていて頂き、お煎茶を頂きました。

 

温度も最適で、とても甘みのあるお煎茶でした。

 

お菓子は重箱に綺麗に並んだ中から選ぶことが出来、

 

今日は、求肥の鶯色のお菓子にしました。

 

もうそこまで辿り着いた春の訪れを感じます。

 

 

 

 

東山の什器が展示されています。’WASARA’（簡易な紙で出来たお皿）

 

https://wasara.jp

 

黒と赤の漆が塗られたものは、その意外性と、価格に

 

びっくり！　これなら日常遣いにも最適です。

 

キッチンハウスショールームでも、夏頃には展示される予定です。

 

 

 

 

 

https://yakumosaryo.jp

 

とても寒い日でしたが、お庭には紅白の梅が綻び、

 

季節を感じるお庭に、また伺いたいと感じます。

 

 

 

 

 

とっておきの日の夕飯、寒さが残り、うえ向きにならない日の

 

朝食には、ちょっと八雲茶寮がお勧めです。

 

和の美しさを、さりげなく感じるひとときです。